何を作るか、いいネタがないかを考えていた時、これから小麦粉や砂糖、カカオ等の値段が高くなるということを思い出したので、和菓子を作ろうという結論に至りました。ホワイトデーなのでもちろん見た目は白でなければいけませんね。近所の餡子屋さんで生白餡と白玉粉を買い、砂糖をそれぞれに混ぜ、餡を練り、皮で包めば完成です。
左がイチゴ大福、右がミニ大福です。初めて和菓子を作ったので甘さの度合いが心配だったのですが、丁度良い甘さでイチゴの酸味にも合っていて美味しくできました。次はもっと手の込んだものを作ってみたいですねえ。来年のバレンタインデーかホワイトデーまでに考えておくとしましょう。
和菓子ってつくれるんですよね。なんだか家で作るイメージがないからか、作ろうと思ったことさえありませんでした。
返信削除材料の値上がりなど社会情勢まで考えられたお菓子。すごいです。
たかピーさんの記事にはいつも驚かされます。
今度はぜひフレゼミにお菓子を作ってください！なんて図々しいことを言ってみました。